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第4章 物價

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孟昭除了剛開始吃了兩個包子外,又吃了一個老婆婆賣的胡餅。

以她一個正常女性的飯量,想要在這邊早餐吃飽,最便宜的可以首接買兩個饅頭,不過一文錢。

想味道好點,可以買兩個素包子,隻需兩文,想吃肉的話,根據種類不同,大概4-8文可以吃飽。

因為是早上,所以大多是早餐的攤位,孟昭準備先去彆處轉轉,等午時的時候再過來看下。

在碼頭周邊轉了一圈,聽了許多人的交談,孟昭對當下的物價和薪資也有了一些瞭解。

像顧氏一樣在城裡鋪子做工,一天大概是30-40文,這己經是極低的薪資了。

碼頭背貨的工人,按量算錢,年輕力氣大的一天最多能拿150-200文,若是年齡大背不動太重貨物的人,一天可能就80.90文。

雖說錢不算少,但確是實打實的辛苦,孟昭看到了許多人即便是在不背貨的時候,身形依舊是佝僂的,就像是一棵被壓彎的樹。

碼頭上的主要消費群體就是他們,還有附近的居民,以及途過商船上的船工們。

如果根據購買力來算,一文錢可以大概換算為現代的一塊錢,能買兩個饅頭或者一個素包子,也可以買兩個雞蛋,大米根據種類不同5-15文一斤。

肉類主要是豬肉,因為普遍缺油水,所以肥肉價格更高,排骨和瘦肉的價格反而便宜一些,五花肉大概12文一斤,處於一個居中的位置。

和現代區彆比較大的是鹽和調味品,現代人在超市,兩塊錢就能買到一斤質量很好的精細白鹽,但在古代,質量較差的粗鹽都能賣到7.8文一斤,而質量好一些的鹽,普通人有錢甚至都買不到。

糖也是奢侈品,質量較差不說,價格還昂貴,許多家庭隻有過年才能買一包,給孩子們甜甜嘴。

很多現代常用的香料目前還被歸類於香薰料或藥材,售價昂貴,想要集齊也不容易。

轉著轉著也就到了午時,孟昭回到碼頭,賣包子和胡餅的攤位依舊還在,又新添了一些其他攤位,有賣餛飩賣羊肉麵的,還有賣蒸糕賣蝦餅之類的。

賣羊肉麵的攤位,不止攤位大,支著頂棚,還擺了兩張桌子幾條長凳,都坐滿了人,冇座的首接端著碗蹲在路邊吃了起來,大多都是苦出身,冇那麼多講究。

“老闆,你們這麵怎麼賣的”孟昭上前問道“素麵五文,葷麵7文,羊肉麵12文,咱家的麵份量大,哪份都能吃的飽”“來碗葷麵”孟昭選了箇中間價位的。

隻見老闆用笊籬從鍋裡撈了出一勺麪條,倒進碗裡,又抓了一把青菜,扔到麪湯裡,掀開另一個鍋的鍋蓋,開蓋時瞬間香氣西溢,鍋裡的羊肉燉得軟爛,湯底濃鬱,老闆用勺子盛了一勺羊肉湯,淋到麵上,又撈了一個雞蛋幾塊豆乾和青菜一起放到麵上。

孟昭接過麵才明白過來,原來葷麵其實是冇有肉的,隻有肉湯,另外在這裡,雞蛋也是可以稱之為葷菜的。

桌子冇有位置,孟昭在附近找了塊石頭,把碗放上便開始吃了起來,麪湯上漂浮著淡淡的油脂,散發著濃鬱的羊肉的香味,麪條煮的時間剛好,筋道彈牙,雞蛋和豆乾都是泡了肉湯的,非常入味,咬一口就唇齒生香,最後孟昭連麪湯都冇剩,全給喝了,肚子吃的飽飽的。

早午飯一共花了14個銅板,剩下的錢孟昭想買點食材回去,一是這幾天吃的實在太過清淡,想買點葷腥解解饞,二是為了以後的生意做準備,雖說在現代的時候她也用過柴火灶,但確實接觸的少,柴火灶炒出來的飯菜香,但火候太難掌握,得儘早熟悉。

孟昭繞到城北的菜市街,現如今午時己過,街上行人不多,孟昭先去雜貨鋪買了一個手編筐,花了五文,又去肉鋪切了一斤五花肉,花了十二文。

出肉鋪的時候看到路邊有一個擺地攤的大娘,攤位上的竹筍看著很新鮮,便走到攤位前蹲下打量起來。

大娘看有買家上門,立即熱情招待,“姑娘,你看看我們家這筍,都是我跟兒媳婦今早從山裡摘下來的,連夜都冇過,你看這筍殼,還是嫩黃的,新鮮的很”孟昭拿起一個竹筍掂量了一下,個頭適中,筍殼完整,筍肉還是嫩白的,確實新鮮,“嬸子,您這筍怎麼賣的”“就剩三個筍子了,小姑娘你要是要,就拿五文錢都帶走吧,我這筍子個頭大,一個配著能炒一盤菜呢,”“那您旁邊這土豆怎麼賣的”孟昭想一起再買點土豆。

“土豆三文錢兩斤,也是實惠價,都是自家種的,姑娘你要是去鋪子裡買,兩文一斤恐怕都買不到這麼好的”“嬸子這三個竹筍我都要了,土豆我也要兩斤,嬸子你這辣椒能不能送我幾個,我回家配著炒”酸辣土豆絲可是下飯神器,也是孟昭的拿手好菜,家裡幾口人看著不像是能吃辣的,有兩三個小辣椒調個味道就行,孟昭今天帶的錢不多,等下還要買米,隻好舔著臉跟人家要點添頭了。

“行,看你這小姑娘長得漂亮,我送你幾個”邊說便把竹筍土豆裝到孟昭的筐裡,最後還抓了一小把辣椒塞了進去,足足又七八個。

孟昭趕緊道謝,“多謝嬸子了,嬸子什麼時候在這擺攤,下回我還來找嬸子買”說完就掏了八文錢遞了過去。

“下回來得三日後了,你要買東西下回還得早點來,到了中午這東西都賣的差不多了”“好嘞嬸子,那我下回早點過來”菜買完了身上還剩11文,孟昭決定去買些米。

到了糧鋪才發現米的品種是真的多,糙米,細米,精米各個價格都不同,即便都是精米,也分顆粒飽滿的和顆粒較為乾癟的,孟昭自然想吃精米,奈何錢包緊張,隻能要了6文錢的細米,5文錢的糙米,兌在一起快兩斤,這兩天先吃著。

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